注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

chenbo9703的博客

灭却心头火 胜点佛前灯

 
 
 

日志

 
 

2014.05.17-19 重庆游走(2)  

2014-05-20 19:25:14|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 费了一番不大不小的周折,和重庆妹子联系上了,晚上她带我们去吃地道的重庆本土火锅。欧耶!
先坐轻轨到铜元局会合。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 到九公里站坐车。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客

2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 轻轨离地很高,可以从另外一个角度欣赏重庆的街景。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 在铜元局站下车后,要爬楼梯到上层,这里有点像香港的上环、中环,爬上数十级台阶,一拐弯,又是另一条街。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
为菜园坝长江大桥配套的苏家坝立交桥,被重庆市民戏称为过山车,国内最高匝道桥。据说椭圆曲线的设计,曲率处处变化,最适合驾驶,建成后未发生过一起交通事故。2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 红色桥身,形似彩虹的,就是菜园坝大桥。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 不好意思,把人家的招牌拍模糊了。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 屋内天花板,是油纸伞的装饰。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 墙上的招贴。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
餐桌模仿老式灶台的设计。 
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 锅底端上来了,光看颜色就很诱人。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
  为体现江湖元素,这里的碗都是粗陶形式的,点了瓶山城啤酒,倒在碗里喝。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 鹅肠,比鸭肠宽厚,口感极好。妹子教我们“七上八下”的火候为最佳。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
毛肚。这里是吃片状的,不像杭州还要切丝。
还点了现杀的泥鳅等,味道太好了,忘了拍照...。
我们的邻桌,是一个青年男子,他一个人来的,点的是重庆最传统的九宫格火锅。一个人对着一个大铁锅,慢悠悠地吃着。
九宫格火锅是最早的重庆火锅,据传,两江会流的朝天门当时是牲口屠宰集中地,大量的牲口在此地被宰杀。屠户们把牲口无用的内脏弃入江中,这一带的下层人民把内脏捞起,洗净,再放入锅中煮沸,同时锅中加入花椒、辣椒、盐等调料,就为能填饱肚子。后来经过改进,把一个锅子分成了九块以便不同的食客食用,顾客想吃多少就多少,想吃哪格就哪格,完毕按照格子数算钱,便宜实惠,健康卫生。这就是最早九宫格火锅的来源。
吃九宫格火锅的讲究地方:中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品;旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品;格子的角上火力最小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品。
 
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 吃完饭,出去看看夜景,顺便消消食。华灯齐上,展现山城的绝美夜景。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 原路回到铜元局站,到牛角沱换2号线到黄花园,不出站就可以欣赏夜景,前面灯光璀璨的地方,就是洪崖洞。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
 远望重庆大剧院。
2014.05.17-19 重庆游走(2) - chenbo9703 - chenbo9703的博客
江北嘴金融城。像黑夜中瞪着眼的怪兽。
  评论这张
 
阅读(15)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017